旬もの

みなさん、こんにちは!札幌の植島です(^ ^)

だんだんと寒くなってきましたが、体調は崩されていませんか?
それとも、食欲の秋真っただ中で、ついつい食べすぎてしまった( ̄◇ ̄;)なんて方もいるでしょうか?(笑)

今の季節は美味しい食材がたくさんありますよね。
サンマ・サバ・サケなどのお魚、マツタケ、シメジ、シイタケなどのキノコ類、
かぼちゃやジャガイモ・サツマイモなどが旬もののようです。

旬の食材は美味しいだけでなく、栄養価も高いので、意識的に摂ってみてくださいね(^O^)/

10.23

ちなみに、私の好きなサンマは10月~11月が1番脂がのって美味しい時期です。
サンマの脂は、不飽和脂肪酸という成分で、脂肪酸の中でも太りにくい脂です。
また、動脈硬化を防いだり、血中脂肪を減らしたり、脳の働きを活発にするなどの効果もあり、
比較的良い脂とされています。(もちろん、摂り過ぎると太ります!)

他の食材にも、ビタミンやミネラルが多く含まれているものが多くありますので、
季節を感じながら食事を楽しんでみてくださいね(-_^)

そして、楽しく食べる為にトレーニングなんてのも良いのではないでしょうか(笑)